La grande differenza tra dieta e luce è la quantità di ingrediente che è stata ridotta nella preparazione del prodotto:
- Dieta : avere zero di alcuni ingredienti come zero grassi, zero zuccheri o zero sale. Pertanto, possono essere utilizzati da persone con problemi cronici come il diabete, ipertensione o colesterolo alto, per esempio;
- Leggero : mostrano una riduzione di almeno il 25% nella quantità di alcuni ingredienti o nelle calorie in generale, rispetto alla versione normale del prodotto.
Pertanto, nessuna delle due versioni garantisce che il prodotto da acquistare sia sano o con poche calorie, in quanto ciò dipenderà dall'ingrediente che è stato ridotto nella ricetta. Quindi è molto importante leggere sempre l'etichetta prima di acquistare il prodotto.
Ad esempio, non serve stare a dieta e comprare un cibo leggero che riduce solo la quantità di sodio nel prodotto perché le tue calorie rimarranno le stesse.
Che cosa sono i prodotti dietetici
I prodotti dietetici devono essere acquistati solo in casi specifici di qualsiasi malattia o alterazione nell'esame del sangue. Pertanto, a seconda del tipo di ingrediente che è stato ritirato dalla ricetta, i prodotti sono più adatti per:
- Zero aggiunta di zucchero : per i diabetici;
- Aggiunta di grassi zero : per coloro che hanno colesterolo alto o trigliceridi alti;
- Zero aggiunta di sodio / sale : per coloro che hanno la pressione alta.
Pertanto, è importante conoscere il problema di salute che deve essere trattato per poter acquistare alimenti specifici, è necessario guardare sempre l'etichetta del prodotto per identificare quale degli ingredienti è cambiato e se si adatta veramente alla dieta.
La dieta ha meno calorie?
Sebbene alcuni prodotti dietetici non abbiano zucchero, ciò non significa che abbiano meno calorie, e alcuni potrebbero persino contenere più calorie rispetto a un prodotto non dietetico. Questo perché per mantenere il gusto e la consistenza, i produttori mettono una maggiore quantità di grassi o altri ingredienti, lasciando il cibo più calorico.
Per cosa sono i prodotti Light
I prodotti leggeri dovrebbero essere acquistati quando si desidera avere una riduzione di un nutriente specifico o delle calorie complessive del prodotto. Per legge, i prodotti leggeri devono contenere il 25% in meno di calorie o alcuni nutrienti, come sale, zucchero, grassi o proteine, che non sempre è una riduzione significativa e porta benefici per la salute.
Quindi, prima di acquistare un prodotto leggero, è importante notare quale nutriente è stato ridotto e se questa riduzione è interessante per la dieta che viene seguita. È anche importante sapere che i prodotti dietetici o light possono anche essere ricchi di grassi, quindi devi capire perché mangiare questi alimenti non sempre ti aiuta a perdere peso.
Un buon consiglio per fare un errore è confrontare le etichette dei prodotti alimentari, quindi guarda il seguente video e sai cosa è importante osservare sulle etichette per mangiare meglio:
