La tabella del punteggio di dieta riporta il punteggio per ogni alimento, che deve essere aggiunto durante il giorno per raggiungere il punteggio totale consentito nella dieta per perdere peso. Fare questo conteggio è essenziale per calcolare quanto puoi mangiare ad ogni pasto perché non ti è permesso superare il punteggio totale del giorno.
Pertanto, è necessario avere la tabella dei punti di cibo da consultare ogni volta che si sta andando a fare un pasto o pianificare il menu del giorno combinando gli alimenti in modo che i punti consentano pasti di qualità e che aiutano nella perdita di peso. Ecco come calcolare i punti totali consentiti al giorno.
Gruppo 1: cibo rilasciato
Questo gruppo è costituito da alimenti che non hanno praticamente calorie, e quindi non contano punti nella dieta e possono essere consumati a piacimento per tutto il giorno. All'interno di questo gruppo ci sono:
- Verdure: bietola, crescione, sedano, lattuga, algairão, caruru, cicoria, cavolo, cavoletti di Bruxelles, finocchio, indivia, spinaci, barbabietola, jiló, cetriolo, rapa, cetriolo, peperoni, ravanello, cavoli, rucola, sedano, taioba e pomodoro;
- Condimenti: sale, limone, aglio, aceto, profumo verde, pepe, alloro, menta, cannella, cumino, noce moscata, curry, dragoncello, rosmarino, zenzero e radice forte;
- Bevande a basso contenuto calorico: caffè, tè e succo di limone senza zucchero o addolciti con dolcificanti, bibite dietetiche e acqua;
- Gomme e caramelle senza zucchero.
Le verdure di questo gruppo possono essere utilizzate per aumentare il volume dei pasti e portare sazietà perché sono ricchi di fibre.
Gruppo 2 - Verdure
Ogni 2 cucchiai delle verdure di questo gruppo contano 10 punti nella dieta, e sono: zucca, zucchine, carciofo, asparagi, melanzane, barbabietole, broccoli, germogli di bambù, germogli di soia, cipolle, erba cipollina, carote, funghi, cavolfiori, piselli freschi, cuore di palma, gombo e baccello.
Gruppo 3: carne e uova
Ogni porzione di carne vale 25 punti, è importante essere consapevoli della quantità di ogni tipo di carne:
| cibo | porzione | punti |
| uovo | 1 UND | 25 |
| Uovo di quaglia | 4 UND | 25 |
| polpette | 1 media UND | 25 |
| Tonno in scatola | 1 cucchiaio | 25 |
| Carne macinata | 2 cucchiai | 25 |
| Carne secca | 1 cucchiaio | 25 |
| Coscia di pollo senza pelle | 1 UND | 25 |
| Alcatra o Filé Mignon | 100 g | 40 |
| Stock di bovini | 100 g | 70 |
| Braciola di maiale | 100 g | 78 |
Gruppo 4 - Latte, formaggi e grassi
Questo gruppo include latte, formaggi, yogurt, burro, oli e oli e il tuo punteggio può variare come indicato nella tabella seguente:
| cibo | porzione | punti |
| Latte intero | 200 ml o 1, 5 cucchiai | 42 |
| Latte scremato | 200 ml | 21 |
| Yogurt integrale | 200 ml | 42 |
| burro | 1 cucchiaio di rasa | 15 |
| Olio o olio d'oliva | 1 cucchiaio di rasa | 15 |
| Crema di latte | 1, 5 cucchiaini | 15 |
| ricotta | 1 fetta grande | 25 |
| Miniere di formaggio | 1 fetta media | 25 |
| Formaggio Muixe | 1 fetta sottile | 25 |
| Ricotta | 2 cavoli da dessert | 25 |
| parmigiano | 1 cucchiaio di focaccia | 25 |
Gruppo 5: cereali
Questo gruppo comprende alimenti come riso, pasta, fagioli, avena, pane e tapioca.
| cibo | porzione | punti |
| Riso cotto | 2 cucchiai | 20 |
| Fiocchi d'avena | 1 cucchiaio | 20 |
| patate | 1 media UND | 20 |
| Patata dolce | 1 media UND | 20 |
| Cracker cracker | 3 UND | 20 |
| cuscus | 1 fetta media | 20 |
| Farina di frumento | 2 cucchiai | 20 |
| farofa | 1 cucchiaio | 20 |
| Fagioli, piselli e lenticchie | 4 cucchiai | 20 |
| Pasta cotta | 1 tazza di tè | 20 |
| Forma di pane | 1 fetta | 20 |
| Pane francese | 1 UND | 40 |
| tapioca | 2 cucchiai superficiali | 20 |
Gruppo 6 - Frutta
La seguente tabella mostra il numero di punti per ogni porzione di frutta:
| cibo | porzione | punto |
| ananas | 1 piccolo round | 11 |
| prugna | 2 UND | 11 |
| Argento banana | 1 media UND | 11 |
| guaiava | 1 piccolo UND | 11 |
| arancione | 1 piccolo UND | 11 |
| kiwi | 1 piccolo UND | 11 |
| mela | 1 piccolo UND | 11 |
| papaia | 1 piccola fetta | 11 |
| manica | 1 piccolo UND | 11 |
| mandarino | 1 UND | 11 |
| uva | 12 UND | 11 |
Vantaggi e svantaggi
Questa dieta ha il vantaggio di consentire l'ingestione di qualsiasi tipo di cibo, compresi i dolci e la soda, purché il limite del punteggio sia sempre rispettato. Questo aiuta anche a rimanere fermi nella dieta più a lungo, dal momento che essere in grado di consumare calorie e cibi gustosi porta la sensazione che non tutto il piacere che il cibo dietro sarà perso.
Tuttavia, il suo svantaggio è che l'attenzione della dieta è solo sulle calorie totali, non essendo un metodo in cui si impara ad avere una dieta equilibrata, favorendo il consumo di alimenti più sani e bilanciamento delle sostanze nutritive durante il giorno.
