Questa ricetta per pizza senza glutine è una scelta eccellente per chiunque voglia eliminare o ridurre l'assunzione di glutine dalla dieta.
Questa pizza è facile e veloce da preparare ed è un'alternativa nutriente e salutare per il celiaco. Tuttavia, la differenza fondamentale di questa pizza è che la massa si sbriciola più facilmente.
ingredienti
- 1 uovo
- Mezza tazza di olio
- 1 tazza di farina di riso
- 1 tazza di amido di mais
- 1 tazza di farina di manioca
- 1 tazza e mezzo di latte
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di sale
Modalità di preparazione
Batti tutti gli ingredienti nel frullatore per qualche istante fino a quando l'impasto non risulta omogeneo. Ungere una forma di pizza grande con olio. Mettere l'impasto nel forno preriscaldato a 180 ° C per circa 15 minuti. Quindi, togliere dal forno, mettere il coperchio e restituire il modulo al forno per altri 5 a 10 minuti.
Suggerimenti per la copertura: il rivestimento può essere fatto disponendo in casa salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella e fette di pomodoro.Altri alimenti che possono anche essere aggiunti sopra sono oliva, prosciutto, peperone, broccoli bolliti, funghi, rucola o uova sode esempio. Per le pizze più dolci si possono aggiungere frutta come ananas, mango o banana e persino mettere un po 'di cannella.
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