Benefici del seme di girasole

Il vantaggio dei semi di girasole è soprattutto quello di combattere la stitichezza, poiché questo tipo di seme ha molte fibre. Due cucchiai di semi di girasole hanno 2, 4 g di fibra.

Inoltre, i semi di girasole sono anche importanti per:

• Migliora la salute cardiovascolare perché i semi hanno buoni grassi per il cuore;
• Proteggi le cellule perché hanno antiossidanti;
• Abbassa il colesterolo grazie alla presenza di fibre e grassi sani.

Puoi anche usare i semi di girasole per perdere peso, perché le fibre aumentano la sensazione di sazietà e diminuiscono l'appetito.

Come consumare i semi di girasole

I semi di girasole possono essere consumati mescolati in insalata o insalata di frutta, in vitamine, sbattuti nei succhi o integrati nella pasta. Inoltre, si trovano con la corteccia o sgusciate, crude o arrostite con o senza sale e possono essere acquistati semi di girasole nei supermercati o nei negozi di prodotti naturali.

Informazioni nutrizionali dei semi di girasole

I semi di girasole hanno fibre che aiutano a perdere peso, ma hanno anche calorie, due cucchiai di semi di girasole hanno 143 calorie, quindi è importante consumare questi semi con moderazione.

Ricette di semi di girasole

Le ricette con ottimi semi di girasole per aiutare a regolare l'intestino seguono un esempio.

Ricetta del biscotto del girasole

ingredienti:

• 1 tazza di miele
• 3 cucchiai di margarina
• 3 cucchiai di burro
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 2/3 di farina di grano
• 2/3 di farina integrale
• 1 tazza di avena tradizionale
• Mezzo cucchiaino di lievito
• 1/4 cucchiaino di sale
• Semi di girasole non salati mezza tazza
• Mezza tazza di ciliegie essiccate tritate
• 1 uovo
• Mezzo cucchiaino di estratto di mandorle

Metodo di preparazione:

Riscaldare il forno a 180ºC. Battere il miele, la margarina, il burro, la vaniglia, l'estratto di mandorle e l'uovo in una grande ciotola. Aggiungere la farina, l'avena, il lievito e il sale mescolando bene. Aggiungere i semi di girasole, le ciliegie e mescolare bene. Mettere l'impasto sui cucchiai su un foglio di carta da forno e ad intervalli di circa 6 centimetri. Cuocere per 8-10 minuti o fino a doratura.

I semi di girasole hanno grasso, che può diventare rancido se non vengono conservati in un contenitore ben chiuso nel frigorifero o nel congelatore.

Link utili:

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