Quando si inizia un nuovo farmaco è molto importante evitare le interazioni con altri farmaci che vengono presi, in quanto possono causare seri effetti collaterali o annullare l'effetto di entrambi. Pertanto, è molto importante informare il medico di tutti i medicinali che sta assumendo e seguire sempre le linee guida, oltre a leggere tutte le precauzioni contenute nel foglietto illustrativo.
Tuttavia, ci sono anche alimenti che possono influenzare il modo in cui funzionano alcuni farmaci, impedendo loro di avere l'effetto previsto, peggiorando alcuni dei loro effetti collaterali o portando all'emergenza di un nuovo effetto collaterale.
Alcune precauzioni alimentari quando si utilizzano i farmaci più comuni includono:
| medicina | Categoria / malattia | Cosa fare: | Perché: |
| Abulterol o Teofillina | Broncodilatatori (asma) | Evitare di portare con sé caffè o cibi contenenti caffeina come cioccolato, soda o bevande energetiche. | La caffeina può aumentare il rischio di sviluppare effetti collaterali. |
| Captopril, Enalopril, Lisinorpil o Ramipril | Farmaci antiipertensivi ACE inibitori (alta pressione sanguigna) | Evita di fare una dieta ricca di potassio evitando cibi come avocado, succo d'arancia o banana. | La maggior parte degli ACE-inibitori diminuisce la quantità di sodio nel corpo, creando uno squilibrio tra sodio e potassio. |
| digossina | Problemi cardiaci | Assumere 1 ora prima del pasto o 2 ore dopo. | I pasti ricchi di fibre possono ridurre la disponibilità di questo medicinale, riducendone l'effetto. |
| Atorvastatina, Simvastatina, Pravastatina o Rosuvastatina | Statine (colesterolo alto) | Evita di accompagnarlo con succo di pompelmo. | Il succo di pompelmo sembra aumentare il rischio di effetti collaterali delle statine. |
| levotiroxina | Prendilo in fretta, 30 o 60 minuti prima di mangiare. | La presenza di cibo nello stomaco influenza l'assorbimento di levotiroxina. | |
| Doxiciclina, Minociclina o Tetraciclina | Tetracicline (tipo di antibiotico) | Prendi 1 ora prima di mangiare o 2 ore dopo. Se hai bisogno di mangiare, evita i latticini come latte o formaggio. | Gli alimenti possono interferire con l'assorbimento di questo tipo di antibiotico, diminuendo il suo effetto. |
| Citalopram, fluoxetina, sertralina o paroxetina | Antidepressivi MAOI (Depressione) | Evita cibi o cibi che contengono tiramina. | Livelli elevati di tiramina possono causare un aumento esagerato della pressione sanguigna. |
| Alendronato sodico, colecalciferolo, sodio ibandronato o risedronato sodico | Bifosfonati (osteoporosi) | Prendi il digiuno per almeno 30 minuti prima di mangiare. | La presenza di alieni nel tratto gastrointestinale può impedire l'assorbimento di questi farmaci. |
| Zolpidem o Eszopiclone | Sedativi (insonnia) | Evita di prenderlo poco dopo un pasto. | L'assunzione di questi farmaci a stomaco vuoto aumenta la velocità del suo effetto. |
| ferro | Carenza di ferro e anemia | Assumere a stomaco vuoto e con 1 bicchiere d'acqua con circa 220 ml. Se hai bisogno di mangiare, evita cereali, uova, tè, caffè e latte. | La presenza di cibo nello stomaco può ridurre l'assorbimento di ferro fino al 50%. |
Esistono diversi tipi di interazioni tra cibo e medicina, tuttavia, la maggior parte sembra essere correlata alla presenza di minerali come:
- Ferro, come fegato, vitello o prezzemolo;
- Calcio, come latte, spinaci o broccoli;
- Magnesio come banana, mandorle o avena;
- Zinco, come ostriche, tacchino o semi di zucca.
In questo modo, è meglio evitare sempre alimenti ricchi di questi minerali per almeno 1 ora prima di assumere il medicinale e fino a 2 ore dopo. Se stai assumendo un integratore con uno qualsiasi di questi minerali, dovresti tenere solo i supplementi indicati dal medico, come il ferro, per esempio e prenderlo 2 ore prima di qualsiasi altro farmaco o 6 ore dopo.
Inoltre, i pasti con molte fibre o grassi possono anche ritardare il funzionamento di molti tipi di farmaci e quindi si dovrebbe evitare questo tipo di cibo specialmente quando si usa un farmaco che ha bisogno di un effetto rapido come un antidolorifico o un antibiotico, per esempio.
Come il pH dello stomaco influisce sui rimedi
Ci sono ancora farmaci che dipendono dal pH dello stomaco per funzionare correttamente. Un buon esempio sono gli antifungini, come il Cetaconazolo, che funzionano meglio quando c'è un pH acido nello stomaco. In questo caso, si consiglia di scegliere di assumere il medicinale dopo un pasto con sali acidi, come uova, formaggio o pesce. Inoltre, si raccomanda anche di evitare l'uso di medicinali antiacidi, per esempio.
Allo stesso modo, i probiotici funzionano meglio quando c'è un ambiente leggermente più acido nello stomaco. Quindi un buon consiglio è quello di prendere il probiotico dopo un piccolo pasto, come lo spuntino mattutino, preferibilmente contenente cibi che promuovono l'acidità moderata, come latte o yogurt.
Vedi un elenco più completo dei principali alimenti acidi.
