L'e. Coli è un batterio che colpisce il sistema intestinale dell'individuo infetto portando alla comparsa dei sintomi, come diarrea grave, disturbi addominali, vomito, disidratazione e problemi ai reni. Anziani e bambini sono i più colpiti.
Questi sintomi di E. coli iniziano ad apparire circa 8 ore dopo l'ingestione del cibo contaminato e possono durare per alcuni giorni. Se l'individuo non viene trattato, la malattia può evolvere e portare altre complicazioni come il cambiamento del sangue e può persino portare alla morte.
Questo batterio sopravvive nell'intestino del bestiame infetto, senza apportare modifiche all'animale. Tuttavia, verdure, verdure, latte, acqua e carne stessa possono essere contaminati dai batteri.
La soluzione in modo che l'uomo non sia contaminato è di cucinare molto bene tutti questi alimenti prima di consumarli. In caso di sospetta contaminazione di verdure e legumi che sono normalmente consumati crudi, la soluzione non è quella di mangiare questo tipo di cibo.
Link utili:
- Sintomi di E. Coli
- Trattamento per E. coli
