I cibi verdi e gialli, come il kiwi, il sedano, l'ananas e il mais, sono ricchi di vitamina A, vitamina C, vitamina K, ferro e calcio e quindi aiutano a mantenere una dieta equilibrata e nutriente. La frutta e la verdura colorate sono anche ricche di fibre e acqua e sono quindi considerate come alimenti regolatori, che aiutano a regolare l'intestino e facilitano la digestione, aiutando ad alleviare i sintomi di stitichezza e bruciore di stomaco, per esempio.
I cibi verdi aiutano a purificare il corpo dalle tossine accumulate e sono utili per pulire il fegato, migliorare l'aspetto della pelle e aiutare a perdere peso e perdere la pancia. Una buona strategia è quella di attaccare un cibo verde come cavolo o sedano con un agrume come l'arancia o il limone e fare un succo.
Cibi verdi da disintossicare
Alimenti verdi come kiwi, kale, sedano, spinaci e avocado sono ricchi di clorofilla e quindi sono ottimi per disintossicare il corpo pur avendo meno calorie. Sono anche ricchi di acqua che aiutano a idratare il corpo. Altri esempi di alimenti verdi sono:
- Kiwi : ricco di vitamina C. Fa bene alla pelle e aiuta a prevenire raffreddori e influenza e ha anche fibre che combattono la stitichezza e diminuiscono l'appetito.
- Sedano : ha antiossidanti che aiutano a combattere il cancro e il colesterolo. È un alimento importante per chi vuole perdere peso perché ha poche calorie e molte fibre, che riducono la fame.
- Lattuga : ricca di acqua, aiuta l'idratazione del corpo e ha antiossidanti che proteggono le cellule, ma per avere i benefici è importante dare la preferenza alle lattughe organiche perché è una verdura che accumula molti pesticidi.
Altri buoni esempi che aiutano anche a disintossicare il corpo sono mela verde, broccoli, lattuga, gombo, peperoni verdi e piselli. Ecco come preparare 2 deliziosi succhi:
1. Succo verde con cavolo e arancia
ingredienti
- 2 foglie di cavolo
- succo di 2 arance
- 1/2 bicchiere d'acqua
Modalità di preparazione
Batti gli ingredienti nel frullatore o nel mixer e prendi quello successivo. Se necessario, si può addolcirlo con miele o zucchero di canna, in piccola quantità.
2. Succo verde con kiwi e banana
ingredienti
- 1 banana
- 2 kiwi
Modalità di preparazione
Batti gli ingredienti nel frullatore o nel mixer e prendi quello successivo. Se necessario, si può addolcirlo con miele o zucchero di canna, in piccola quantità.
Cibi gialli per rafforzare il sistema immunitario
Cibi gialli come mango, ananas, banana, mais, frutto della passione, peperone giallo e arancia sono estremamente ricchi di vitamina A, beta-carotene e luteina, che sono importanti antiossidanti per proteggere le cellule del corpo, ma in aggiunta una grande parte di essi ha anche vitamina C, che aiuta a rafforzare l'immunità. Alcuni alimenti gialli sono:
- Ananas : ha la bromelina, che facilita la digestione e aiuta a rendere il sangue più fluido. Inoltre, aiuta anche ad alleviare i sintomi della sinusite.
- Mais : ricco di fibre, vitamina A e proteine e povero di grassi. Può essere consumato cotto, nell'insalata o in preparazioni calde.
- Lima : ricca di vitamina C e con proprietà disinfettanti, è ottima per prevenire l'influenza e combattere le infezioni.
Altri esempi di alimenti gialli sono la carambola e la pesca. Ecco come preparare alcune ricette di succo giallo:
1. Succo di pesca gialla con arancia
ingredienti
- 3 pesche molto mature
- 1 arancione
- 1 banana
Modalità di preparazione
Batti gli ingredienti nel frullatore o nel mixer e prendi quello successivo. Se necessario, si può addolcirlo con miele o zucchero di canna, in piccola quantità.
2. Succo di mango giallo con banana
ingredienti
- 1 manica
- 1 banana
Modalità di preparazione
Batti gli ingredienti nel frullatore o nel mixer e prendi quello successivo. Se necessario, si può addolcirlo con miele o zucchero di canna, in piccola quantità.
Menu verde e giallo
Per avere tutti i benefici dei cibi verdi e gialli, nello stesso pasto, puoi preparare un menu con un'insalata e un succo. Una buona opzione per l'insalata è quella di mangiare broccoli bolliti, lattuga, peperoni gialli e ananas, condire con un cucchiaio di olio d'oliva e gocce di limone e prendere uno dei succhi dalle ricette di cui sopra. Quindi è possibile disintossicare il corpo e rafforzare il sistema immunitario allo stesso tempo.
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