La proteina del riso è ampiamente utilizzata principalmente dai vegetariani in quanto è una proteina ricca di aminoacidi essenziali, che si ottengono solo attraverso il cibo. Avere una dieta ricca di proteine è importante per il mantenimento di varie funzioni nel corpo, come stimolare la produzione di massa muscolare, rafforzare il sistema immunitario, prevenire l'anemia e mantenere la salute della pelle e dei capelli.
Pertanto, il consumo di integratori proteici di riso porta benefici quali:
- Stimola l'ipertrofia, perché porta aminoacidi che favoriscono il guadagno della massa muscolare;
- Essere ricco di vitamine e minerali dato che è fatto con chicchi di riso integrale;
- Essere ipoallergenico, riducendo la possibilità di causare allergie e irritazione intestinale;
- Migliora la funzione intestinale essendo ricco di fibre.
Poiché è ipoallergenico, le proteine del riso possono essere utilizzate anche da persone allergiche al latte e alle proteine della soia, due alimenti che normalmente causano allergie.
Come si usa
Le proteine del riso possono essere utilizzate nel post-allenamento per stimolare l'ipertrofia o per arricchire qualsiasi altro pasto della giornata, dando più sazietà e aumentando il valore nutrizionale della dieta.
Può essere diluito in acqua, latte o bevande vegetali come latte di cocco o mandorle o aggiunto in ricette dolci e salate come vitamine, yogurt, torte e biscotti. Inoltre, le proteine del riso possono essere trovate in versioni senza sapore o aggiunte con aromi come la vaniglia e il cioccolato.
Informazioni nutrizionali
La seguente tabella fornisce informazioni nutrizionali per 100 g di proteine di riso in polvere:
| nutriente | 100 g di proteine del riso |
| potere | 388 kcal |
| carboidrato | 9, 7 g |
| proteina | 80 g |
| grasso | 0 g |
| fibre | 5, 6 g |
| ferro | 14 mg |
| magnesio | 159 mg |
| Vitamina B12 | 6, 7 mg |
Per aumentare il contenuto proteico della dieta, vedere un menu vegetariano completo ricco di proteine.
