La dieta proteica si basa sul consumo di alimenti che sono buone fonti di proteine, come carni e uova, e sull'esclusione di cibi ricchi di carboidrati come pane e pasta. Per perdere peso con questa dieta, la proteina scelta deve essere povera di grassi, con pollo invece di carne rossa e latte scremato invece di latte intero, ad esempio per consumare meno calorie da grassi.
La dieta proteica si riduce perché l'assenza di carboidrati nella dieta fa bruciare le sue fonti di grasso più rapidamente. Tuttavia, è comune sentire debolezza e vertigini nei primi giorni della dieta, ma questi segni di solito passano dopo 3 o 4 giorni, quando il corpo si abitua alla mancanza di carboidrati. Un modo più graduale per rimuovere i carboidrati dalla dieta e non soffrire è fare la dieta a basso contenuto di carboidrati, sapere come farlo.
Menu dieta proteica
Questo è un esempio di un menu completo di dieta proteica per soddisfare facilmente una settimana.
| prima colazione | pranzo | spuntino | cena | |
| secondo | Latte scremato con avocado | Pesce cotto con spinaci condito con gocce di limone | 3 noci + 1 yogurt magro | Insalata di tonno con sedano, lattuga, cetriolo e formaggio |
| terzo | Skim yogurt e formaggio | Pollo alla griglia con insalata di cetrioli, lattuga, pomodoro | Latte scremato con 2 rotoli di formaggio e prosciutto | Salmone alla griglia con insalata di broccoli, carote e pomodori |
| quarto | Latte scremato con 1 uovo sodo | Frittata con formaggio e prosciutto, insalata di rucola | Skim yogurt con semi di lino e 2 fette di formaggio | Bistecca di tacchino con rucola, avocado e limone |
| fattoria | Vitamina di avocado con latte scremato | Tonno fresco alla griglia con bietola | Succo di limone con uova e formaggio | Pollo cotto con sedano e spinaci |
| venerdì | Skim yogurt e formaggio | Petto di pollo tagliuzzato con insalata di ravanelli | Vitamina avocado | Frittata con spinaci saltati in padella |
| sabato | Latte scremato con 2 rotoli di formaggio e prosciutto | Insalata di lattuga, rucola e cetriolo con avocado tritato e formaggio grattugiato | 3 noci + 1 yogurt magro | Zuppa di sedano con bistecca alla griglia |
| domenica | Yogurt d'uovo scottato bollito con formaggio | Bistecca alla griglia con cicoria saltata | Succo di limone con uova e formaggio | Uovo al vapore con crescione al vapore |
Come combinare le verdure per avere più proteine
Guarda in questo video quali sono i migliori alimenti che combinano proteine e carne:
Alimenti consentiti nella dieta proteica
I cibi ammessi nella dieta proteica sono cibi proteici e alcuni vegetali a basso contenuto di carboidrati, frutta e verdura, come ad esempio:
- Carne magra, pesce, uova, prosciutto;
- Latte scremato, formaggi bianchi, yogurt magro;
- Bietola, cavolo, spinaci, lattuga, rucola, crescione, cicoria, carota, cavolo, pomodoro, cetriolo, ravanello;
- Olio d'oliva;
- Castagne, noci, mandorle;
- Semi come chia, semi di lino, sesamo, zucca, girasole;
- Avocado, limone
La dieta proteica può essere eseguita per 15 giorni con intervallo di 3 giorni e può essere ripetuta per un massimo di 15 giorni al massimo. Ecco come fare una dieta vegetariana ricca di proteine.
Alimenti proibiti nella dieta proteica
Gli alimenti proibiti durante la dieta proteica sono fonti di carboidrati, come ad esempio:
- Pane, pasta, riso, farina, patate, patate dolci, macaxeira
- Fagioli, ceci, mais, piselli, soia;
- Zucchero, biscotti, pasticcini, torte, bibite, succhi;
- Frutta e acqua di cocco.
È importante non consumare questi alimenti durante la dieta proteica per evitare cambiamenti nel metabolismo che causano l'interruzione dell'uso di proteine e grassi come fonte di energia. Vedere 10 motivi per mangiare proteine.
Cosa sapere prima di iniziare la dieta proteica
Prima di iniziare qualsiasi dieta, è importante avvisare il medico o il nutrizionista di non danneggiare la salute. Il nutrizionista può indicare un altro menu più personalizzato, tenendo conto delle preferenze personali e delle eventuali restrizioni dietetiche.
Prendersi cura della dieta proteica è soprattutto perché questo tipo di alimentazione non danneggi il funzionamento dei reni. Quindi, idealmente, questa dieta dovrebbe essere fatta per un massimo di 1 mese e secondo l'orientamento del nutrizionista, in modo che non ci siano problemi legati alla mancanza o eccesso di nutrienti nel corpo, come problemi ai reni, perdita di capelli, mal di testa, vertigini e svenimento.
