I sintomi di intolleranza al lattosio sono soprattutto pancia gonfia, eruttazione, dolore e gas intestinale, con un odore forte e cattivo dopo aver mangiato latte o cibi fatti con il latte.
Questo accade perché l'individuo non può digerire il lattosio, che passa nell'intestino crasso, provocando questi e altri sintomi come:
- Pancia gonfia
- gas,
- crampi,
- Diarrea o feci molli.
I sintomi dell'intolleranza al lattosio possono non manifestarsi quando vengono ingeriti prodotti a base di latte come yogurt, formaggio o ricotta, perché il lattosio contenuto in questi alimenti è presente in quantità minori, ma è possibile trovare latte e altri prodotti caseari industrializzati nei supermercati e nei negozi specializzati senza lattosio.
I sintomi di intolleranza al lattosio negli anziani sono più comuni perché, nel tempo, l'enzima che digerisce il lattosio diminuisce naturalmente, ma è anche possibile vedere i sintomi di intolleranza al lattosio in un bambino che sono molto simili agli adulti, con coliche, diarrea e gonfiore addominale.
È anche comune che i sintomi di intolleranza al lattosio compaiano negli adulti perché gran parte della popolazione, specialmente neri, asiatici e sudamericani, ha una deficienza di lattasi - l'enzima che digerisce il lattosio.
I sintomi di intolleranza al lattosio sono gli stessi di intolleranza al lattosio, perché il lattosio è lo zucchero presente nel latte che il corpo non può digerire, ma c'è un altro problema che è l'allergia al latte e, in questo caso, è una reazione all'intolleranza al lattosio. le proteine del latte e il trattamento sono anche l'esclusione della dieta dagli alimenti che contengono latte vaccino.
Come trattare l'intolleranza al lattosio
Per il trattamento dell'intolleranza al lattosio si raccomanda di escludere il consumo di latte vaccino intero e di tutti gli alimenti che vengono preparati con latte vaccino come budino, yogurt e salse bianche.
Guarda il video per imparare come nutrirsi in caso di intolleranza al lattosio:
Una buona soluzione per chi ha intolleranza al lattosio ma non è stata ancora diagnosticata è smettere di bere latte per 3 mesi e poi tornare a bere. Se i sintomi ritornano, è probabile che sia intollerante, ma il medico può raccomandare test per provare intolleranza. Scopri di più sui test per l'intolleranza al lattosio.
